RedeNutri entrevista professoras participantes do Estudo de Fortificação da Alimentação Complementar (ENFAC)

A Rede de Alimentação e Nutrição do Sistema Único de Saúde – RedeNutri – realizou uma entrevistou duas professoras participantes do Estudo de Fortificação da Alimentação Complementar (ENFAC), Marly Augusto Cardoso, professora da USP e Márcia Maria Tavares Machado, da Universidade Federal do Ceará.

O foco da entrevista foi a efetividade das estratégias atuais de fortificação da alimentação infantil, novos estudos o assunto assim como os resultados já obtidos até o momento e os impactos da fortificação a longo prazo.

Para ter acesso completo à entrevista, acesse este link.